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行業新聞

廣昌白蓮介紹

中國白蓮之鄉-江西廣昌縣,廣昌縣是名副其實的中國白蓮之鄉,全縣白蓮種植面積達到10萬畝,有百里蓮花帶景觀,中國白蓮種植面積最廣的地方。廣昌白蓮的種植歷史從文字記載來看,已有1300多年,實際開始種蓮的歷史當可上溯到更早的年代,惜乎已無文字可考。1995年3月在北京人民大會堂召開的“首屆百家中國特產之鄉命名大會”上,廣昌縣被命名為“中國通芯白蓮之鄉”。1999年4月,在《人民日報》推出的“中國特色之鄉”大型宣傳活動中,廣昌縣又被授予“中國優質白蓮之鄉”稱號。 
廣昌白蓮以色白、粒大、味美、清香、營養豐富等特點而馳名中外,遠銷海外。藥用廣泛更是眾所周知,成為和茶樹菇相同暢銷的特色產品。

 白蓮是廣昌縣的傳統優勢產品,全縣95%以上的農戶種植。大部分分布于廣昌縣和石城縣交界的地方——驛前鎮。而驛前鎮最多最漂亮的白蓮就要數姚西村了。因此,姚西村又被稱為——蓮花第一村。更有著第二個廬山的美稱。
據明正德《建昌府志》和清同治《廣昌縣志》記載:“白蓮池在縣西南五十里,唐儀鳳年間(公元676—679年),居人曾延種紅蓮,其中數載變為白,于白蓮中得金范觀音像,后一年,白
蓮又變為碧”。(清同治《廣昌縣志》)
“惠安寺在興城鄉,唐儀鳳年間,居人曾延種紅蓮,數載忽變為白,延舍田為寺,后數年又變為碧”。(清同治《廣昌縣志》)
“白蓮池在縣惠安寺禪院之東,唐儀鳳年間,居人曾延種紅蓮,數載忽變為白,花瓣中得金范觀音像,延乃舍宅為寺,后數年又變為碧。宋熙寧間,長老智儂重修院寺,池中后產瑞蓮花,因建堂于池上,以表其瑞”。(明正德《建昌府志》)
廣昌自古以來就被稱為“蓮鄉”。據考證,廣昌“蓮鄉”雅號是這樣來的:南宋“紹定”元年(公元1228年)縣令謝覺之在白蓮池旁建“蓮香堂”。相傳,每逢農歷六月二十四日蓮花生日,縣太爺邀請鄉賢墨客,坐在依山傍水、造型別致的亭臺水閣里,透過漏窗,居高臨下,觀賞蓮田景色,作詩抒懷
。有詩為證“千朵蓮花三尺水,一彎明月半亭鳳”。后“蓮香堂”在民間廣為流傳,歷代相沿。在民間口語中“香”與“鄉”諧音,以后民間就有稱廣昌為“蓮鄉”的。上世紀三十年代以來,不斷有報刊、雜志將廣昌稱為“蓮鄉”,其中最權威的要數《中國經濟名都、名鄉、名號》一書(中國發展出版社馬洪主編)。1994年,廣昌縣在全國地方名特優產品命名大會上榮摘“中國白蓮之鄉”的桂冠。
營養成份
白蓮子富含淀粉、蛋白質及棉子糖等,是良好的藥用滋補品。于蓮子中,碳水化合物的含量達百分之六十二,蛋白質含量高達百分之十六,鈣、磷、鐵質及維生素B1、B2和胡蘿卜素含量也相當豐富。李時珍《本草綱目》中說,蓮子“交心腎,厚腸胃、固桂氣、強筋骨,利虛損、利耳目,除寒濕,止脾泄久痢,赤白濁,女人帶下崩中諸血病?!睂⑸徸印皳v碎和米作粥飲食,輕身益氣,令人強健”。

  蓮不僅營養豐富,而且全身是珍寶。蓮子是栽蓮的主要收獲物,蓮惠(蓮心)、蓮須(雄心)、藕節、荷葉、荷蒂、花棕、蓮花、藕(藕鞭)等均可入藥。蓮、藕、荷校都可作桌上佳肴。

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